第276章（第3页）

因此，林雪竹每次做出新奇的东西，她都愿意跟着学。

林雪竹也从不吝啬教她，毕竟，有人学会了，自己就可以省事，何乐不为？

林雪竹道：“打鱼丸需要选择胶质比较丰富的鱼，这样打出来的鱼丸才不会散。

做鱼肉松则正好相反，胶质太多会黏在一起，所以在选食材的时候就要进行区分。

明天我做鱼肉松的时候，马嬷嬷来帮我吧？”

“好，雪竹小姐，我记住了。”

马嬷嬷说道。

全家人喝完鱼丸汤，都满足地睡下了。

一夜无话。

第二天大清早，翠儿将剩下的鱼丸汤热了。

全家每人喝了一碗，配上官兵发的馍馍，热乎乎地上工去了。

整整半天，大家想着林雪竹承诺的“鱼肉松”

，都恨不得马上干完活回家围观。

大家干劲满满，终于在中午时分做完了工，领了馍馍之后，迅速往山洞走。

其他人都在忙着晾晒鱼肚和制作熏鱼。

唯有林雪竹和马嬷嬷，一丝不苟地将选出的鱼煮熟后剁成鱼糜。

“雪竹小姐，这鱼糜果然和昨晚的不一样，越剁越松散。”

马嬷嬷道。

林雪竹很喜欢这种有领悟力的人。

她无需多言，只笑了笑。

熟鱼肉被剁成了松散的碎渣渣。

“灶台的火不能太大，一定要小火翻炒。”

林雪竹这么一说，马嬷嬷立刻把炉膛里的柴往外捡。

林雪竹往锅里放了些菜籽油，将鱼碎倒入，再加少量胡椒粉、糖、盐、酱油，用竹铲子不断翻炒。

鱼碎越炒越干，上色均匀，锅里冒出阵阵干香气息，馋得人口水直流。

此时，除了元修、林宇轩、王天柱和王地柱兄弟俩还没回来，其他人都在。

林雪竹将锅从灶台上端下来，放在地上晾凉。

她这动作还没做完，身边已经呼啦啦围了好多人。

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