12 论茶经与青松香
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叶蓁蓁到客栈后先让小二煮上山泉水,打算泡壶水月茶。
不多会,裴林便下楼了,衣衫还是原来的那套,他见到叶蓁蓁便走了过来。
“好巧呀!
叶东家也在呢!”
裴林笑着打招呼。
可不嘛,等你的功夫都做好梅花糕了,多巧呀!
叶蓁蓁对着裴林甜甜一笑,脸颊若隐若现两个酒窝。
“没有用早膳吧?我这有梅花糕,还有一壶好茶,公子可要随我到客栈外赏梅呀?”
她提上食盒向他挑了挑眉,示意他跟上。
这也没给他推辞的机会呀,虽然他没打算推辞。
叶蓁蓁找了个在梅树边的亭子,并命人送来茶具。
“要定窑梅花白瓷那套。”
随后又从食盒拿出梅花糕,一碟四个,两红两白。
用白瓷盘装着,盘边绘着一枝红梅。
很快茶盏便送来了,是一整套的定窑雕梅花纹白瓷,通身素白,并无杂色,看着素雅莹润。
每件皆是梅花纹路,花样却又姿态各异。
女子纤纤素手先行温壶,动作行云流水,落在裴林眼中格外赏心悦目。
而后递给裴林一杯茶,温文尔雅的姿态,“裴公子喝茶,时间刚好。”
“水月茶?这是什么茶?”
裴林捏着梅花杯赏玩,轻嗅其香,只觉清香扑鼻。
“亏你还说自己是读书人呢!
这都没看过?陆羽《茶经》八之出一则写道:‘苏州长洲县生洞庭山,与金州,薪州,梁州同。
’说的便是洞庭山那处产茶,且颇成气候。
又相传他曾与刘长卿在太湖洞庭西山考察茶事,于水月禅寺品过水月茶,是寺中僧人所植,亦称小青茶,说的便是它。”
“此茶味清香浓,竟有花果香味,当真好闻!”
“洞庭山不单有茶树,还植有果树,桃李杏树什么的相间而植。
果树开花,茶吸果香,花窖茶味,它能不香嘛?且雨前采茶只取茶树嫩芽尖,你瞧,这白毫便是嫩芽背后的绒毛。
此乃第一泡,看着浑浊,喝起来格外鲜甜。”
“嗯,茶好喝,器具配的也得宜。
这套白瓷手感温润,杯身有淡淡凸雕,杯壁却极薄可透光。
每盏图案各异,想来烧制一套颇花费心思。
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