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“哈哈……”
陆江丹和抱着孩子的江惠芬相视一眼,看向她们妯娌俩,呵呵笑了起来。
“喝茶,喝茶!”
陆江丹笑缓和气氛道,“大嫂做的莲子杏仁茶味道真好闻。”
热腾腾的瓷杯里放到桌上,陆江丹揭开杯盖,即传来扑鼻馥郁的杏仁香。
素手执杯,轻抿入口是幼滑如丝的质感,米分糯的莲子则是香甜的点缀。
喝完莲子杏仁茶,大家又接着讨论,江惠芬首先说道,“你也太固执了,那么多糕点家里哪儿做的了啊!”
“茶餐厅歇业一天好了。”
陆江船走过来道,一副她早就想好了。
“你想累死我们啊!
给皓琪和皓白过完满月酒,让我们都累死啊!”
江惠芬摇头道,“不是还要做寿桃吗?”
“还有菜呢?你要做什么?”
陈安妮小心翼翼地问道。
“再来几大盆的盆菜。”
陆江船拉开椅子笑着坐在了老婆的旁边。
陈安妮咂舌道,“我的天呐!
这盆菜可是要不少材料的,有:猪、鸡、鸭、鹅、鲍、参、翅、肚、鱼、虾、蟹、冬菇、鱼球等;配料则有魷鱼、门鱔乾、虾乾、猪皮、枝竹、萝卜等。
当中炆猪肉是整个盆菜的精粹所在,亦是最花工夫制作的。”
仿佛看见自己的荷包迅速的干瘪下去。
(未完待续。
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☆、圆满
盆菜已有数百年的历史,是一种杂烩菜式。
每逢喜庆节日,例如每逢祠堂祭祀、祠堂开光或新年点灯,生日及喜宴,新居入伙、才有机会一睹盆菜的风采。
程婉怡和陆江船琢磨过,才想起盆菜的,这样简单,总比一个个炒出来的耗时少。
“哎呀!
不要再说了,自己女儿的满月宴,你花自己的钱办,那得多风光啊!
别人也管不着,总之菠萝包和其他的糕点,托其他茶餐厅做吧!
拿出去做。
还有寿桃啥的,大盆菜你们自己做吧!”
“妈,咱这茶餐厅闲着也是闲着,怎么就不能做了。”
陆江船诧异地说道。
“茶餐厅还要营业呢!”
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