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第33章 比肉也差不远
虽然看不见,但是爸妈在那房子里住着,厨房里的东西,缺了什么都会很快补上。
将豆腐去了腥味后,苏木兰开始了她的卤豆腐大作战。
豆腐对半切开,起锅烧油,将豆腐放进锅里,小火慢煎。
煎得金黄后,翻个面,将四个面的表面都煎得如此。
蒜,姜,八角,干辣椒,花椒,葱,香叶等都放到锅里,加入清水,加盐,加蚝油,这可是好东西!
大火烧开,把煎好的豆腐放进去,盖上锅盖,大火煮一刻钟左右。
转上火焖煮,直至入味。
捞出四块来,其他的仍然泡着。
捞出来的豆腐切块,晾凉,加入些卤水,让两个小的来尝尝。
两小只看到已经变成棕黄色的豆腐,觉得很是神奇。
再至夹起一筷子放到嘴里,更是惊讶:“长姐,这是豆腐吗?真好吃。
一点都不腥,而且说不出来的好吃!
像肉一样。”
苏木兰自己也尝了一块:“真不错,成功了!”
苏木兰索性把卤豆腐都调好味,装了一碗让苏小柏给杨老夫子送去。
来回二里路,也不是很远。
杨老夫子见自己新收的学生,巴巴地送来了吃食,连连摆手:“这也太辛苦了,以后可不能这般。”
“老师,你尝尝,这是我长姐新做出来的吃食。
你若是也觉得好,以后我长姐打算去县里做这门生意。”
杨老夫子一时没看出来这竟是豆腐,尝了一口后,大呼好吃。
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