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0108得加钱(第2页)

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刘宓说着,拿起筷子夹了一小片。

只见这鱼脍切得薄如蝉翼,晶莹剔透。

每一片大小、薄厚、形状都完全一致,不差分毫。

送入口中,刘宓闭上眼睛细细咀嚼。

片刻后,他缓缓睁开眼。

见状,常知县问道:“如何?”

“鲜味虽不如河豚浓郁,但清甜之意却更胜一筹,倒也有些山野趣意。”

刘宓点评一句后,又夹起一块,而后朝着身边的女子吩咐道:“你且去楼下厨房,唤厨子配一份酱汁。

取酱油三钱,胡麻油五滴,一小撮盐粉,姜丝少许,最后淋上十滴上好的黄酒。”

“记住,一定要用上好的黄酒,莫要给吾以次充好。”

“奴家省的。”

那女子抿嘴一笑,扭着盈盈一握的细腰出了门。

不多时,女子便端着一小盏酱汁回来了。

刘宓招呼道:“来,博琼尝尝吾的酱汁。”

博琼是常知县的表字,玉坤,坤者功德博厚,琼者玉也。

刘宓此举乃是表达亲近之意。

常知县拿起筷子夹了一片鱼脍,正要蘸酱汁,却听刘宓提醒道:“莫要蘸多,少许便可。

酱汁乃是辅佐之效,若是太多,便会喧宾夺主。

正如那药方,君臣佐使,各安其位,方能治病疗伤。”

“想不到这小小酱汁,也蕴含世间真理,下官佩服。”

……

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