第31章 金汤肥牛(第6页)
话一说完,便抑制不住内心的激动,迫不及待地拿起手机联系导演。
苏沐橙郑重其事地委托古月,为后天与陈宏、周诗雅的会面精心准备餐食。
她详细地向古月描述着二人的口味偏好,特别强调陈宏对牛肉情有独钟,而周诗雅则十分偏好酸辣口味。
古月听完,微微蹙起眉头,在脑海中迅速筛选着合适的菜品,思索片刻后,心中有了主意,决定制作金汤肥牛,这道菜既能满足陈宏对牛肉的喜爱,又能以浓郁的酸辣滋味迎合周诗雅的口味。
第二天,餐馆里,众人按照约定的时间一直等待着苏沐橙,蜡烛燃了大半,夜色已深,却始终没见到她的身影。
大家你一言我一语,纷纷猜测她可能临时有事耽搁,短期内恐怕不会再来了。
然而,众人全然不知,苏沐橙此时正从餐馆的后门悄悄进入,轻手轻脚地来到后院,寻了个角落坐下。
桌上摆着刚做好的宵夜,她一边惬意地吃着,一边饶有兴致地听着餐馆里众人对她的议论。
约定的日子,清晨的阳光如同细碎的金粉,轻柔地洒在热闹非凡的市场上。
古月脚步匆匆,眼神专注地穿梭在各个摊位之间,如同寻宝者一般精心挑选着食材。
他来到一个蔬果摊前,目光瞬间被一块色泽鲜艳、表皮光滑的南瓜吸引。
古月伸手拿起南瓜,轻轻拍了拍,那“砰砰”
的声音清脆悦耳,仿佛在诉说着自身的新鲜。
他又将鼻子凑近,仔细闻了闻,确认毫无异味、品质上佳后,才满意地将南瓜放入竹篮之中。
紧接着,古月移步到肉摊,挑选出纹理清晰、色泽诱人的肥牛卷。
随后,他在菌类摊位前,挑了一把菌盖饱满、菌柄挺直的嫩绿金针菇,又在旁边的香草摊,选了几株叶片鲜嫩、散发着独特清香的翠绿香菜。
回到餐馆,古月熟练地系上围裙,开启了金汤肥牛的制作之旅。
他先手持锋利的菜刀,将南瓜去皮,动作麻利地切成均匀的小块,放入蒸锅中。
待蒸汽袅袅升腾,约莫一刻钟后,南瓜被蒸熟。
古月用勺子将南瓜压成细腻绵密的泥状,每一下按压都带着十足的劲道。
古月在锅中倒入少许金黄透亮的油,放入几瓣蒜末。
随着油温升高,蒜末在锅中滋滋作响,瞬间煸炒出浓郁的香味。
古月迅速加入南瓜泥,不停地翻炒,让南瓜泥充分吸收蒜香。
接着,他倒入适量的清水,大火将水烧开后,转小火慢慢熬制。
随着时间的推移,锅中汤汁逐渐变得浓稠,南瓜的香甜与蒜香完美交融,弥漫在整个厨房。
他又另起一锅,倒入清水,水开后将肥牛卷放入锅中焯水。
只见肥牛卷在热水中迅速变色,古月眼疾手快,用漏勺捞出,沥干水分。
待南瓜汤熬好,古月将金针菇和肥牛卷放入锅中,接着依次加入适量的盐、胡椒粉和辣椒油调味。
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