48 第 48 章
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一回生,二回熟。
在谢红梅炒花生糖这事上是不存在的。
何小玉教了她用麦芽糖代替白糖来熬糖浆,法子是对了,就是糖和花生的比例总是没调整对,糖少了粘不起来,糖多了又粘牙得很,前前后后炒了好几回,费了好几斤花生才弄出一盘像样的。
谢红梅倒不担心吃不完,有白坭村知名甜食馋猫周萍萍在,再多都消化得来,甚至能把库里的花生都能全干掉。
可甜食吃多了坏牙齿,谢红梅自然得限制着她每天吃的份量。
耗时两天、耗费好几斤花生米,谢红梅终于摸索出来的比例,最最合适就是花生米和糖浆一比一,糖浆里头的麦芽糖和白糖的比例也是一比一,打磨到最后,她还多撒了一把芝麻来增香。
谢红梅炒了三斤多花生米,熬出来将近七斤的花生糖,分了七八份出来,用牛皮纸包得匀匀整整的,打算晚些等弟兄们从工地回来,再送过去。
从光头老板处回来也有两天,谢红梅除了日常时时地保持着应有的防人之心,并没有让这事继续影响自己的生意和生活的节奏,该干什么干什么。
这两天警察也没有再来汇报新进度,谢红梅估摸着十有八九就像李子方说的那样不了了之了,她也不抱希望了,只希望光头老板能见好就收。
这天,祠堂工程队的伙计放工比往常早一些,谢红梅刚备好菜,他们就来了。
招呼他们用完餐,屋子都收拾干净了,天还没黑透。
谢红梅和周萍萍两人都吃了下午卖剩下的糖水,肚子还不饿,谢红梅就打算趁着时间早,给弟兄们送花生糖去。
就是谢红梅也不太了解上回跟着自己去的弟兄具体住哪几户,索性去谢丽家先碰一碰,看能不能见着李红军,反正花生糖也给谢丽预留了一份。
实在赶巧,刚拉下门,转身就碰上李子方和李红军进村,李红军眼尖,远远地见到她就朝她挥手。
谢红梅迎上前去:“你们今天咋这么晚才放工?”
李红军朝李子方的方向挤了挤眼:“我等子方哥。”
李子方挑了挑眉,瞧了眼谢红梅和她手里的竹篮:“和萍萍上哪儿去?”
谢红梅抬了抬竹篮:“做了些花生糖,想送点给上回来帮忙的弟兄,再好好谢一谢他们,你们来得巧,我正想找你们带带路。”
“没问题啊。”
李红军胸口一拍,复又眼里发光地看着竹篮,“就是这花生糖,味道咋样?”
他问得迂回,但是意图逃不过谢红梅的双眼,谢红梅也配合他,从竹篮取了一包递给他:“要不你帮我把把关吧?”
“当然没问题。”
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