第321章（第4页）

两人一齐动手，把所有的可可豆扒干净。

“接下来，就是最重要的一步，也是最后一步。”

顾季清了清嗓子

鱼鱼瞬间竖起耳朵。

“把它们捣碎，并且搅拌。”

顾季去找了个大石臼，把它放在两人面前，又将一颗颗可可豆倒进去。

“这不是我们捣蒜泥用的？”

“是。”

顾季淡淡道：“也和捣蒜一样用，一边研磨一边往里面加少量糖浆。

不过这一步费力气又费功夫，好多人因此失败了。”

费力气费功夫？

为了尝到心爱的巧克力，鱼鱼才不怕困难！

听了这话，雷茨立刻把大石臼挪过来，双手握住石棒用力捣了起来。

“咔嚓咔嚓。”

可可豆碎裂的声音应声而至。

“这不挺简单的？”

雷茨看着石臼里碎成小块的可可豆，轻轻撩下头发。

顾季点头。

“咔擦咔擦。”

可可豆碎成更小块。

“要研磨到什么程度？”

雷茨好奇道。

他记得做蒜泥时，没有明显的大块就可以吃了。

“至少……像粉末一样细。”

顾季道：“看不见一丝成块的痕迹。”

雷茨无辜睁大眼睛，绿莹莹的眸子里写满不可置信。

多细？

顾季眨眨眼。

毕竟他上辈子磨可可豆，可是用到了粉碎机。

“没关系。”

顾季劝雷茨道：“此事急不得，我们交替着来。”

可可豆研磨程度，直接关系到巧克力的口感，万万不可糊弄。

雷茨想了想可可豆石头般的坚硬程度，摇了摇头。

罢了，他自己受累就行了。

雷茨不肯让顾季帮忙，顾季只好去帮他把糖准备好。

蔗糖被分成一小包一小包的，按不同时机加进去。

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