第80章

这日，何三媛一边煮海螺，一边很是愤愤地说，镇口那儿有人支了摊子，专卖狼牙土豆，连模样都和许叶店里的大差不差，只是少了一味辣椒，卖得比许叶便宜，一日下来赚得也不少。

最麻烦的还是，那人以比许叶更高的价收购了罗光手里的土豆，他们店里土豆的库存已经不多了。

模仿是必然的，要想在这激烈的竞争中立于不败之地，就必须在保证质量的同时，多多开发新菜品才是。

先前在镇上逛的时候，许叶偶然从一个面生的小贩那里看到了豆豉，便一口气全买了下来，准备做豆豉酱。

许叶要做的是带肉的，将豆豉洗净，蒸熟后，锅里热油，将切成小丁的猪肉放入，不断翻炒到发干，再将切碎的姜和蒜一并放入，继续翻炒之后，加入煮好切碎的豆豉，翻炒均匀之后，放入磨碎的辣椒粉，最后，再放入适量的白糖，撒上一把白芝麻，豆豉酱便做好了。

整整两大陶罐的豆豉酱，可以用来拌饭、拌面，也可以做海鲜的蘸料，是拿来自己吃的，店里忙的时候没发好好吃饭，用酱拌饭拌面最方便不过，店里留了一罐，还有一罐许叶往家里拿了一半，然后剩下的便分给了何三媛、周家母女还有曹家兄弟。

店里要加的新菜，则是小酥肉。

许叶原本是想做炸鸡柳的，但去镇上逛了一圈发现，这年头，卖鸡的不多，就算有也都是整只卖的，于是，便只好将主意打到了猪上。

整块的猪里脊切成粗细均匀的长条，放上盐和酒稍加腌制，然后用鸡蛋、淀粉和面粉调成面糊，面糊里加入适量的盐。

把里脊肉条放入面糊中，均匀地裹上面衣之后，锅里烧油，油温七成热的时候，将肉条放进去，炸到通体金黄，捞出，再复炸十余秒。

出锅之后，若要辣的便再撒上一点儿辣椒粉，不要辣的便撒上一些盐。

少了花椒、孜然之类的香料，许叶还有些忐忑，怕味道不够，没想到店里试吃的时候，大家都赞不绝口。

一是肉香，二是油香，做法也新奇，怎么会不好吃呢？

于是这天起，店里便又挂上了“小酥肉”

的牌子，曹蔚然也多了一项活，就是去城里的肉铺买猪里脊。

梁元琛依旧不时到新叶食肆吃点东西，不过没再和许叶说话，许叶便没搭理他。

另一边，贺东将近海村翻了个底朝天，还往滨海镇、临海城打探了，也没找到那日刺客的踪迹。

景时玖目光沉沉，告诉他不必再查。

时至八月，帝京的安排已经到了收尾的阶段，吴家易主，吴三掌权，吴妃遭景时琪软禁，卧床不起。

帝京风雨飘摇，战事一触即发。

而他的时间……只剩下两个月。

许叶回来的时候，便看到景时玖欲言又止的样子。

她不是什么耐得住性子的人，索性将话挑明了：“你上次发热的时候，为何叫了我的名字？”

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