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第39章 清甜如甘露(第2页)
他知道,这个年代的果汁,要么是原汁原味但口感偏酸涩,要么就是加了大量糖精和色素的“三精水”
。
他要做的,是既保留水果的天然风味,又能让口感更加醇厚顺滑,甜酸适中,符合未来消费者的喜好。
他凭借着前世的记忆,不断调整着糖酸比例,尝试加入微量的天然香料提取物来提升风味层次。
黄工他们一开始还不太理解,觉得江彻的要求太高,太“洋气”
。
“江老板,咱们这果汁,能喝就行了,搞这么复杂干啥?”
黄工忍不住嘀咕道。
江彻笑了笑,认真地说道:“黄工,做产品,就像做人一样,要对得起良心。”
“我们要做,就要做最好的,要做能让老百姓真正喜欢喝,放心喝的好东西。”
“只有这样,我们的厂子才能长久。”
经过一次又一次的尝试和调整,第一批新产品的小样,终于出来了。
透明的玻璃瓶里,苹果汁呈现出诱人的金黄色,橘子汁则是鲜亮的橙黄色。
没有一丝沉淀,色泽纯净自然。
江彻先拿起一杯苹果汁,轻轻晃了晃,闻了闻。
一股清新的苹果香气,扑鼻而来。
他浅尝一口,眼睛微微一亮。
甜度适中,酸度也恰到好处,口感醇厚顺滑,回味带着淡淡的果香。
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