第372章 我要买那个

第一道是扒三白，是用鸭掌、鸭肝、鸭肉三种材料制作的，

鸭肝、鸭肉切成斜条，白菜取嫩心同样切成斜条。

炒勺上火，放入鸭油，投入葱段、姜片、辣椒爆出香味。

然后加入料酒、盐、八角等烧开，捞出作料不要，

再将三白入锅小火焖，最后浇上牛乳烧开，加上味精即可出盘。

第二道菜是油炸鸭胗，鸭肝和鸭腿下油炸，炸到及金黄酥脆，

最后涂上秘制酱料出锅装盘。

第三道是宫爆鸭心，主料是鸭心和花生米，鸭心切成薄片，

下入油锅和炸好的花生米爆炒，出锅前加入各种调料。

第四道是酸辣鸭血汤，鸭血切薄片，油烧热后放入葱姜蒜和干红辣椒爆出香味。

然后加入鸭血翻炒，加水小火炖五分钟，最后放上香醋，出锅时放上蒜叶，

一盆色香味俱全的酸辣鸭血汤就出锅了，光是味道就很让人垂涎欲滴！

最后一道是正宗烤鸭。

养肥的白条鸭，用麦芽糖涂满全身，然后放进烤炉中熏烤。

烤鸭师傅掌握火候，等烤鸭烤的外焦里嫩，

便由刀工师傅当着客人面用直刀法切极薄的肉片。

最后连同小料、薄饼一同送上来。

小料包括甜面酱、葱丝、黄瓜丝、蒜泥、白糖等等，可谓小小一只烤鸭，胸中有乾坤！

楼之洲点了三只烤鸭，打算吃一只，打包两只。

刀工师傅手法纯熟地切片的时候，乌莉娜的眼睛都瞪圆了。

她觉得这位师傅简直太神奇了，一只肥硕油汪汪的鸭子，

在他的手下不一会儿就变成一盘切的极薄的肉片，简直太不可思议了！

切成薄片的鸭肉，佐以秘制酱料和葱丝，用薄饼包起来，

一口吃下去，鸭肉和酱料的香味瞬间在唇齿间蔓延开来。

除了这些，楼之洲还要了十个芝麻烧饼，一斤油酥烧饼，外加一大份鸭骨汤。

楼之洲给陆京倒了一杯茅台。

虽然现在还没出“喝酒不开车”

的相关条例，

但陆京还是坚持不喝酒。

他还劝楼之洲不要喝。

最后景小宝说他不喝酒，回去他开车，陆京这才和楼之洲喝了半瓶茅台。

乌莉娜见他们喝的香，也忍不住尝了一杯，

可刚喝下去，就皱着眉头吐着舌头扇风，

“太难喝了！”

景小宝看着她那副小狗般的小模样就想笑。

这顿饭吃的非常满足，尤其是乌莉娜，

从来没吃过这么好吃的烤鸭，最后吃的肚子都撑了。

吃饱喝足，陆京便慌忙要回去，因为媳妇还饿着肚子呢！

景小宝便先开陆京的车回去。

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