第335章
相比于鱼肉,酸菜与这麻辣牛油的味道结合的似乎更加完美,酸辣可口,宛若天作之合。
“二掌柜,味道怎么样?”
范大厨有些好奇的问道。
不仅是他,后厨许多伙计们也都被这新奇的香味吸引而来,围在周围,等待着陈鹤松的评价。
但面对众人的期待,陈鹤松不语,只是一味的甩开腮帮子大吃特吃。
“酒!”
他停顿了一下,冲着伙计吩咐道,紧接着又补充了一句:“要三月春!”
伙计不敢怠慢,很快便端来一壶烈酒。
陈鹤松倒在杯中一饮而尽。
他的脸色瞬间便如充血般变的通红,屏住了呼吸,眼珠中都充满了血丝。
足足十几息之后,他才缓缓吐出一口浊气,握紧拳头道:“娘的,过瘾!
这滋味......简直是人间至臻的享受。”
后厨的伙计面面相觑,皆感到有些愕然。
陈鹤松为人谦逊温和,以往从未说过这等粗野之言,这小小的红油牛膏,竟真有如此魔力?
“你们来试试!”
他将碗筷推了过去,早已等待多时的厨子们立刻争先恐后的尝试起来。
“二掌柜,这油膏的味道竟然如此美味?经由它烧制出来的菜肴口感太独特了!”
范大厨在烹饪界干了几十年,自认为也算是见多识广,已经很少有美食能够令他提起兴趣。
可眼前这味普普通通的酸菜鱼片,只因添加了这块红油膏,便瞬间令他食指大动,胃口大开!
“麻辣鲜香!
一口吃下去,只觉得浑身热汗直冒,通体舒泰。”
范胖子是专业的厨子,自然知晓它的价值:“若是冬天,窗外寒风呼啸、雪花飘飘,在桌案上置这样一个炭火砂锅,吃一口肉,再配上一口烈酒......啧啧,这才是神仙般的享受。”
“我问你,若是以此物为基调,烧制菜肴,店里的生意能否继续火爆?”
陈鹤松极为认真的问道。
“此物口感新奇,无论是炖煮还是烧菜......亦或者是拌面做酱都可以。”
范胖子闻言思索片刻,开口道:“若是店中可以引进,必然能够吸引许多客人来尝鲜,至少在这个冬天,生意肯定会比以往好。”
“不过我只是个厨子,只能从菜肴的口感上做出预估,至于具体如何,还得掌柜的您自己做决定。”
闻言,陈鹤松摸了摸下巴。
此物口感新奇,必然可以在饮食界掀起一片狂潮。
而且最重要的是,它是李牧拿来的。
“李牧此人......总是可以创造奇迹。”
陈鹤松想起三月春,这价格昂贵的酒,在最近给水仙楼带来了不少生意,将安平城内原本旗鼓相当的几家酒楼完全打压了下去,令对方不得不降价营销。
而这块牛油膏......
是否拥有和三月春一样的魔力?
......
当李牧喝完第二壶茶水的时候,包房的大门再次被推开。
陈鹤松笑吟吟的走了进来,开口道:“李兄弟,那牛油膏......水仙楼要了!”
“咱们来谈谈价格吧,这东西,你准备卖多少钱一斤?”
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