第五十六章 为了煎饼果子第一更

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一千多辆特制大车没了，张德也没办法，只好咬咬牙，让脚力推独轮车运粮。

现在粮价贱的很，一听说怀远有冤大头，关洛的土财主立刻就打了鸡血似的往外卖。

有好些个跟豳州大混混有关系的，还拍着胸脯跟华润号的主事说，只要粮食你全买走，包你一间酿酒坊。

河套就这点好，你关扑个酒坊没事儿，还不用被朝廷逮起来，光明正大啊。

可是在长安就不同了，你要关扑个酒坊，门路且先不说，光遇到一两场皇帝的心血来潮禁酒令，死去吧。

总的来说，在河套搞点中原不能搞的事情，纯属沾了蛮夷的光。

简而言之，草原出品大唐制造。

再简而言之，出口转内销。

酿酒这事儿可以搞，河套酒具也都齐全，酒药档次也还不错。

光白酒就有十七八种，烈度各有高低。

铜制蒸馏器都归官府所有，关扑酒坊之后，这酒器也是算租的。

不过张德对这个不感兴趣，与其弄烧酒，不如直接搞酒精。

至少工业生产要用到的地方很多，况且还有医用消毒。

只是特种玻璃器目前要制作起来还很麻烦，张德也就没有很强烈的意愿。

在决定萃取某些奇怪东西，或者需要用到硝基化合物之前，老张就没打算弄一套酒精提纯设备出来。

所以，在没有李思摩的日子里，张德除了教熊孩子们四则运算之外。

又开始了工科狗的日常不务正业。

他想吃煎饼果子……

在唐朝要吃上煎饼果子也很不容易，首先要制作摊煎饼的铁板，铸铁不是不可以，但是想要做的铁板薄且耐用。

那就有点考验炼铁和模具水平了。

所以为了省点力气，张德用水力锻机，做了一块摊煎饼的铁板，基本上……可以当板甲用。

工欲善其事必先利其器，这不过是解决了制作工具，摊煎饼还需要用到炉子。

以及热力变化不剧烈的热源。

这就需要打造一只坚固耐用的炉子，同时要筛选好颗粒大小均匀的无烟煤。

但是，这时候依然处于巧妇难为无米之炊的阶段，因为你没有上好的面粉，尤其是绿豆面。

虽说河套菽豆不少，但绿豆并不多。

张德猜测可能是红豆子比绿豆子喜庆。

而且红豆子一亩地减的税比绿豆子多一斗。

豆子磨面，靠普通的石磨，是没办法做到精面粉的。

这时候就不得不用上水力磨坊，日夜研磨，乃得精面。

麦子磨面同理，两样按照比例混合之后，想要口感的。

再弄点土碱……当然老张对口感没追求，就没加。

到了这个阶段，也仅仅是解决了煎饼的制造工艺。

还有一个大头就是果子，可以是薄脆，可以是油条，但不管是薄脆还是油条，需要用到植物油。

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