第一百四十章 完胜二更(第3页)
本以为同样的食材,同样的菜肴,又能有多少花样?之前柳俊真的那道菜已经够好吃了,伊芙怎么也不可能超越的。
但是,这样的想法如今被这一口年糕炸得没了影儿。
是谁说的不可能?是谁?!
这简直就是没有最好吃,只有更好吃啊!
比起柳俊真所做的那道炒年糕,伊芙的这一碟味道更加丰富,口感上的层叠感让人吃下去之后就觉得回味无穷。
刚刚真是冤枉了盖伦先生和伊芙了,这样的手艺,怎么可能是走后门?难怪盖伦会一直力挺伊芙啊!
以他的吃货属性,逮着这么一个厨艺好的人,不奉为上宾才是件怪事。
外行看热闹,内行看门道。
其他人只觉得这道菜比起之前的还要好吃,盖伦等人却能一口吃出差别来。
不仅仅是在调味上面,伊芙在火候和刀工上也是远胜于柳俊真的。
别小看了这两样。
火候的重要性自然是不用多说的,食材能不能熟,熟到了哪种程度,这都是要看下厨者的火候把握的。
而刀工。
有的人只以为刀工会影响到外观,其实不仅如此。
食材的处理,在一定程度上也会影响到菜肴的口感。
厚薄均匀的食材,才能最大程度的保证受热均匀。
一手漂亮的刀工,不仅可以让做出的菜看上去赏心悦目,而且能够影响到食材的熟热程度和调料的入味程度。
而恰好,这两样伊芙都完成的很棒。
特别是在跟柳俊真作对比的时候。
柳俊真的手艺单独拿出来,自然是不差的,否则也不会让台下的一群人吃得赞不绝口。
可是有了这么一个做对比的意外在,他的菜就失色了许多。
如果说柳俊真的那道泡菜炒年糕好吃得让人称赞出声,那么伊芙的这一道就是让人觉得好吃到飞起,完全没有功夫开口说话了。
柳俊真也尝到了伊芙做的菜。
他的脸色有些复杂,倒是没有之前那么难看了。
一开始,柳俊真没有机会吃到伊芙做的菜,心里又对自己信心十足。
突然被人说自己不如一个小姑娘,他当然是不会服气的,一心只想狠狠地给她好看,确定自己的地位。
可如今真的尝到了伊芙的手艺,他却说不出话来了。
他自认为自己在这道菜上已经是很有造诣,连他的师傅都觉得他很有天赋,特别是炒年糕,水准已经是青出于蓝而胜于蓝了。
但现在,他才知道并不是这样,有人做的比他更好。
从前他们h国人取笑c国人穷困潦倒没饭吃,自傲的认为大h民国什么都好。
柳俊真也是这么认为的。
在c国人反击说c国美食数不清,h国却只知道吃泡菜的时候,柳俊真还和其他人一样,觉得这是c国人死鸭子嘴硬强撑的。
可是现在,他却有些拿不准了。
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