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第256章 方便面出炉(第2页)

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“蔬菜组先把各种蔬菜切段、汆水,平铺晒干,晒成干菜。”

“调料组,八角、大蒜、茴香、胡椒、孜然……混合碾碎。”

“锅中倒油,花椒茱萸炒底味,然后捞出花椒茱萸,紧接着放入洋葱沫、蒜沫、姜沫、肉馅炒香,倒出来冷却凝固。”

“面条交叉串成方形,上锅蒸定型,再用文火低温慢炸。”

灵宝仔细回忆,确定没有遗漏,“就这样,冯婆婆有不懂的可以问灵宝哦。”

“好,厨房油烟大,少爷和灵宝不用守。”

夏君珩颔首,“也好。”

……

冯婆婆端着新出炉的面饼和调料,远远听见书房传来灵宝清脆奶甜的读书声,脸上笑容慈祥柔和。

叩叩叩——

“进。”

冯婆婆屈膝行礼,“少爷、灵宝,面做好了,蔬菜干需要晾晒,老奴自作主张备了一盘新鲜蔬菜。”

灵宝跳下凳子,倒腾小短腿哒哒哒凑近看,频频点头,“是这样的,没有问题,冯婆婆和大厨们太厉害啦!”

冯婆婆被夸的老脸微红,识趣的放下东西退出去。

夏君珩左瞧瞧微黄干脆的面条,右瞅瞅香飘四溢的肉酱与调料沫,肚子馋虫被勾起。

“灵宝,现在怎么吃?”

“看灵宝的。”

小姑娘爬上椅子,把面饼放入碗中,舀一勺肉酱、调料沫,摆少许青菜,作势要拎水壶,夏君珩心惊,赶忙抢去。

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