第10章 09
“对了,你是不是也觉得……”
露辛达瘪起嘴巴,“我做的面包很难吃啊?”
又出现了!
在食堂见到的杀气眼神!
“也,还好啦……我也没有,很在意这些……”
昨天之前,贝尔托特一直以为岛内的面包是故意做成这种又粗糙又紧实,凉了以后硬得和石头一样的质地的——反正至少开拓地的面包也并没有比这个好多少。
不过说起来,最近食堂的面包好像啃起来确实越发费劲了。
原来那种面包是她做的啊……
“那么你知道……要怎样才能做出好吃的面包吗?”
露辛达不依不饶。
“这个么,我也不是很清楚。
要用好的面粉吗?”
贝尔托特字斟句酌,尽可能避免贬低她个人技艺的嫌疑。
“面粉当然也很重要,但现在这种时期,大家反正也都没什么挑选的余地。”
从她的表情看来,这个回答算是勉强过关了。
“想要面包好吃,最基本的方法,就是要多揉哦!”
“是……是吗?”
贝尔托特还真不清楚这些。
“嗯,一直揉一直揉,揉得面团软软得,能拉得长长的,烤出来的面包自然而然就会蓬松好吃啦!”
她的嘴角浮现了一丝笑容,但转瞬即逝。
“然而就是这么简单的事,知道归知道,可就是没有人手来做,又有什么办法呢?你知道给2oo个人做一天吃的面包,究竟需要多大一团面吗?这么……不,这么大!”
她几乎把双臂伸展到最大宽度,来比划每天要与之搏斗的面团的尺寸。
“对不起,我以前完全没意识到……”
“我毕竟也要上课和训练的,所以每天早上最多只能早起一小时来厨房帮工。
这么点儿时间,只够勉强把面和水混到一起而已。
玛姬大婶一般在早餐前才来,等大家都吃完饭去上课以后,她再把发酵好的面团切成小块,烤成面包。
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