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第408章 麻麻的(第2页)
“末将多谢陛下。”
薛仁贵放下手中碗筷,恭敬一礼。
“吃饭的时候哪来末将,今后不必多礼!”
李世民头也不抬吃着可口饭菜,再次提醒。
“是!”
苏尘见对面的小兕子一直盯着桌上的一道菜,趁着众人夹菜空档轻轻转动转盘,将一道不知名的菜肴转到小兕子跟前。
小兕子对着苏尘嘻嘻一笑,小心翼翼的拿起公勺,从盘中舀出一大勺豆腐。
菜肴李世民没见过,但是食材豆腐他能认出来。
李世民停下筷子,微笑着看向小兕子。
“明达,你吃的是何菜肴啊?”
“父皇,这是麻婆豆腐,很好吃噢!”
小兕子抬头看向李世答道,她很喜欢这道菜。
苏尘将麻婆豆腐转到李世民跟前,给李世民舀了一勺。
“陛下,你试试!”
李世民端起碗接过麻婆豆腐,“好,朕尝尝!”
“咦!
菜汤为何成糊状?”
苏尘微微一笑,前世作为一个合格的光棍,做菜方面苏尘还是有两手的。
“陛下,此种烹饪叫做勾芡。
用红薯淀粉加适量清水搅匀,倒入炒锅内会凝结成湖状。
如此烹饪菜汤和调味料会包裹在食材上,使菜品更具光泽也有更入味。”
李世民点点头,将麻婆豆腐送入口中。
“嗯!
麻麻的。
记得匀一些红薯淀粉,朕要带回宫去。”
苏尘还以为李世民骂人呢!
麻麻的!
“好的陛下,这两天又弄了几道新菜,等会让刘师傅去皇宫一趟就是。”
“如此甚好!
嗯,你们也吃啊,不必拘谨!”
李世民轻轻转动转盘,他已经吃得差不多了。
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