第504章 考教下

随着汤伯兴释放了热炎，这里的温度陡然上升，但灶台随即就从黄变成了红色，而温度也停止了攀升。

看到遥尘的表情，汤伯兴立即介绍道：“这深海泥有极强的隔热，加上了里面的法阵，可让热度只囤积于内不散发出来。

至于里面的火，乃是地心岩浆火，不但火力稳定持久而且热度最高能达五千度以上，铁件钢刀之流可以瞬息间融化，这才是这灶台的最核心处。

这样的火力，哪怕四、五阶的妖兽材料也足够料理了。”

遥尘忍不住伸手抚摸了一下灶台道：“果然是宝贝啊，哪个灵厨要是有这样一个灶房只怕是出再多灵石也愿意啊。”

汤伯兴道：“海下的地心岩浆火可是非常难得的，除了火山一般都在数千丈以下才有可能，这里不知为何竟然会有，也是我凑巧之下才发现了。

好了，这地方、材料我都给你准备好了，快开始吧。”

遥尘点点头，随后试了试火力，待彻底掌握了火力控制后，便开始了清洗食材。

汤伯兴站在一边看着遥尘的东西暗想：年纪不大，但基本功夫倒也不错，不过大部分都是凡人的手法，果然不是出自什么世家流派。

他对许多食材的见解和处理方式也明显不够全面，看来他的确是刚刚到达灵厨，而且之前的师傅应该境界也有限。

大约一个时辰后，遥尘就将烈日蒜炒山猪肉，通灵草烤羊肉和锦绣素心包就摆到了汤伯兴的面前。

汤伯兴举起筷子每样都尝了一口后，便道：“三道菜的确是够得上人厨的水平，不过在我看来也不过是刚刚及格而已。”

遥尘闻言连忙弓腰请教，汤伯兴点点头道：“哈哈，有道是怀才者易寻，怀空者难得，听了我刚刚的话没有自傲与反感，请教时心怀赤诚，不错，不错。”

遥尘：“晚辈只是有自知之明而已，哪敢有什么谦虚赤诚之说。”

汤伯兴：“嗯。

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先说每道菜的色香味可说一句不错，不过这是对普通食客而言的。”

遥尘问道：“普通食客是指凡人么？”

汤伯兴摇头道:“凡人和修能士在味觉方面并没有什么区别，我所说的普通食客是指不通厨道的人而已。”

遥尘点头表示明白，汤伯兴继续道：“你做的东西别说对于厨士，就是凡人大厨来说有几个主要的问题。

首先，味道流于表面没有渗透到了里面，我说不是指你调味的味道，而是这食材的本味、调味料香味与火气的融合度差了点。

一道真正好吃的菜，不管是灵肴还是普通菜，它一定是要能打动人。

其次，你对于色、香的追求过于多了，凡人厨师因为没有数能，很多时候为了让菜更有吸引力才在色与香上下功夫的，但根本还是味道。

就说这道通灵草烤羊肉，烤串入嘴很香，调味也比较合理，羊肉的火候也拿捏得很到位，但直到将肉全部嚼烂咽下后，我仍旧没有吃到羊肉那特殊的本味肉香。

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