第10章 第二张王牌已修改（第3页）

的制糖新法。

钱掌柜不敢怠慢，立刻将消息传回东宫。

太子的回复也极为迅速，只有一个字：“准。”

半个时辰后，张伟便从米行支取了西十两新的投资银两。

回到格物坊，他将其中三十两交给了王大牛，沉声道：“大哥，这是我们制糖的本钱，你全权负责物资采购。”

王大牛捧着那笔来之不易的“巨款”

，只觉得手上沉甸甸的，不仅是银子的重量，更是先生的手段、太子的信任和整个工坊的未来。

整个格物坊，以前所未有的效率，开始了一场“工业大升级”

。

张伟的第一步，便是升级他的“核心反应炉”

——一座专门用来烧制高品质活性炭的封闭式立窑。

有了钱，他就能把脑子里的想法，变成现实。

他亲自在后院的空地上，用石灰画出了地基和窑体的结构图。

他设计的，是一座改良版的“马王堆汉墓”

出土的土法炼焦炉，能实现“缺氧干馏”

，最大程度地提升木炭的品质。

“我们建窑，不是要把木头烧成灰，而是要把木头‘憋’死，要把它‘烤’熟！”

张伟对着负责砌墙的工匠们，大声地解释着，“在最旺的时候，堵住风门，封死烟口，让火在里面，活活地把自己给‘憋’死！

这样，木头里的水汽、木油，都会被逼出来，剩下的，才是我们想要的，木头最纯粹的‘骨头’！”

在充足的资金支持下，不过五日，一座造型古怪，却充满了某种工业美感的立窑，便在后院拔地而起。

最主要的原料——黄糖，也源源不断地，从城外的糖寮，一车一车地运了进来。

这些黄糖，多是制糖时压榨剩下的甘蔗渣，二次熬制而成，颜色发黑，质地坚硬如石，里面混杂着大量的泥沙和草屑，入口更是带着一股浓烈的焦苦与酸涩之味。

当所有人都好奇，先生要如何将这些“黑石头”

，变成雪白的“贡糖”

时，张伟的“炼金术”

，正式开始。

第一步，化糖与澄清。

大量的黄糖被投入铜锅，加水熬煮，化为浓稠的、散发着焦苦味的黑色糖浆。

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