称重采用的净肉率的算法。 什么意思呢? 就是说一头野猪屠宰后去除内脏,骨头,猪头,猪脚等边角料后的胴体占比。 一般来说,野猪的净肉率要低于家猪,大概在65%—75%之间,取一个平均值就是70%。 按照最大那头野猪毛重400斤,取平均值后的净肉就是280斤。 实际上,等取下边角料后,还要进行一次称重,只是相差不会很大就是了。 这就是经验! 李有福还是喜欢把野猪送去厂里,没这么多的事,主要王宝强为人大气,直接就给75%的净肉率,3元1斤肉,毛猪折算下来就是2.25元1斤。 剩下的不用李有福操心,看看这多省事。 哪像现在还要处理好了才能送过去,谁让500斤的任务收的全是净肉...
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